Licores

Trufa

Sala

Sala

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Entrada

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Sala bodega

Sala bodega

Detalle platos

Carrito de quesos

Barra

Salón privado

Salón privado

Croquetas de trufa

Cocktails

Cocktail

Cocktail

Ensalada del recogedor de trufas

Costillar de ternera limousin

Arroz con leche a la vainilla, caramelo de mantequilla y sal de trufa

Hojaldre relleno de trufa aestivum, foie, lacón y salsa bordalesa

Ave de corral de dos formas, cremoso y ralladura de trufa

Ave de corral de dos formas, cremoso y ralladura de trufa

Patata fondant, crema de trufa, ralladura de trufa con aceite de oliva y flor de sal

Eclair de chocolate XL

Eclair de chocolate XL

Canelón de setas y foie, nata trufada y ralladura de trufa

Canelón de setas y trufa

Canelón de setas y trufa, nata trufada y ralladura de trufa

biquini

Biquini de trufa

Bacalao con alioli de trufa, verduras al vapor y ralladura de trufa

Bacalao con alioli de trufa, verduras al vapor y ralladura de trufa